吃雪莲果有什么好处
雪莲果是一种热带水果，原产于南美州。其含有丰富的维生素、膳食纤维、低聚果糖等成分，可以满足人体对营养物质的需求。
它具有提高免疫力、增强记忆力、开胃消食的作用，还有美白嫩肤、淡化色斑、延缓衰老等作用。但雪莲果性质偏寒，脾胃虚寒的人不宜食用。
平时适量食用雪莲果，雪莲果中营养含量丰富，可以起到清热解毒、促进消化、排毒降火、控制血糖等功效。
为什么医生不建议晚上吃雪莲果
其实，雪莲果并没有严格的食用时间，什么时候吃都是可以的，它其中含有丰富的纤维素，对人体是有好处的。
但是通常不建议在晚上吃太多的雪莲果，由于雪莲果中的果糖不易消化吸收，晚上吃雪莲果容易造成出现消化不良而且影响胃肠作用，出现腹胀腹泻的状况。
有些人说晚上不能吃雪莲果是因为雪莲果吃了会胖？其实不是这样的。
如果晚上进食过多的含淀粉或糖份较高的食物，就容易转化为脂肪堆积在体内而导致发胖。
而雪莲果中的主要成分是水分其中含有的糖类物质也是果寡糖，不易被人体吸收利用，所以晚上适量吃雪莲果并不会发胖。
雪莲果最佳吃法
雪莲果属于水果类，正确吃法多种多样，正常吃法就是生吃，也可以炖汤或炒菜吃。
①直接生吃雪莲果
我们应将雪莲果放在水中，将其表面的污垢清洗干净，然后拨开外皮直接吃。
②雪莲果做沙拉
我们也可以用雪莲果做沙拉，将雪莲果清洗干净后切成小块状，然后根据自己口味搭配西瓜、香瓜、草莓等水果。
而且制成沙拉后，还可以在其表面加上酸奶，相对来说口感更好。
③雪莲果做菜煲汤
当然，我们也可以将雪莲果用来做菜或者是通过煲汤等方法，制成自己喜爱的美食。
