巴旦木（图）
巴旦木和大杏仁有什么区别
大杏仁和巴旦木是不一样的，巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。，
很多人都会把这两种食物混为一谈。虽然是比较相似的两种食物，但是区别也并不少。我们可以这样进行区分。
NO1、外貌区别
首先我们要注意的就是大杏仁和巴旦木的外观区别了。巴旦木俗称是薄壳杏仁，是新疆人们最珍视的一种干果，因为皮比较薄而得名为薄壳杏仁。而杏仁的壳则比较厚。
因为二者的大小、形状都比较相似，所以说壳的厚薄算得上是巴旦木和大杏仁在外表上最大的差异了，这也是我们在进行区分的时候最佳的方法。
大杏仁（图）
NO2、产地区别
同时这两种坚果食物的产地也是会有一定区别的，首先对巴旦木来说，主要产地是天山以南的喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。而杏仁实在温热带地区生长。
所以说，二者在产地上还有区别，我们是可以很好的分清楚两种坚果食物，这也是造成两种坚果食物区别的一个原因。
大杏仁（图）
NO3、功效区别
我们还要注意的就是大杏仁和巴旦木的功效区别了，首先巴旦木营养价值较高，可以强身健体，在润肺、健脑、明目、健胃等方面都具有显著功效，还可以治疗尿频尿急、腰膝酸软等症状。
而大杏仁的营养价值也比较高，含有丰富的维生素，可以预防早衰和多种疾病。可以说大杏仁的功效会更强，所以说我们更推荐大家去吃大杏仁。
巴旦木（图）
NO4、果壳坚硬度区别
根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬，不易剥开；而巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。
NO5、气味区别
根据果实气味区分，巴旦木的果实有特殊的甜香风味，而杏仁的气味芳香微苦。
