不同品种的红薯之间，甜度是不一样的，有的品种的红薯甜度就可以达到40度左右，常见的甜度高红薯品种有烟薯25、苏薯8号、广薯87等。
红薯含糖量
一般来说，红薯的含糖量是比较高的，可以达到27-30%左右，热量在100-120千卡，属于高热量的食物，是不建议多吃的。
红薯吃多了也是有可能会导致发胖的，虽然红薯是一种粗粮，但是其热量较高，如果是不加节制的食用的话，就会导致肥胖。
红薯的糖分高，但是营养价值也很丰富，一般糖尿病人在病情稳定的情况下，是可以少量食用的，但是千万不能食用过多。
什么人不适合吃
1、红薯虽然吃起来香甜可口，且营养物质丰富，但是粗纤维含量也是较多的，容易引起消化不良，如果是气滞食积、湿阻脾胃的患者，就建议不要吃了。
2、血糖高的患者也是不可以多吃红薯的，因为其本身的含糖量就很高，容易引起血糖波动，甚至是诱发疾病。
