无花果中含有多种氨基酸、维生素、矿物质、无机盐，还含有苹果酸、柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等多种营养成分。它能帮助消化，促进食欲，使肠道中的有害物质排出体外。
无花果直接吃
无花果是能直接吃的，但最好是将无花果打成果汁，口感是比较好的。将无花果清洗干净去皮，切成大块，然后放入炖锅中，正常程序5个小时就可以了，吃的时候适量的加入一些蜂蜜，可以起到清毒、润肠和减肥瘦身作用。
无花果的功效与作用
无花果主要有健脾、滋养、催乳、润肠的功效，无花果有治阴虚咳嗽、干咳无痰、消化不良、不思饮食，咽喉痛的作用。
还有无花果中含有大量的果胶和维生素，可以吸附多种化学物质，所以食用无花果后，可以将有害物质排出体外，起到净化肠道的作用。
无花果禁忌
无花果最好不要和螃蟹一起吃，螃蟹中的营养价值非常丰富，但是属于寒性的食物，单独的食用营养价值比价高，如果和无花果一起食用，可能会引起腹泻，更严重的会损伤肠胃。
