火龙果是仙人掌科的一种植物，经济价值比较高，它集“新鲜水果”、“盆栽花卉”、“蔬菜水果”、“健康保健”、“药业”为一体，称作稀世珍宝。
火龙果的花朵是可以吃的，味美且有出众的健康保健作用，其花朵中具备高营养成分、低脂肪、低热量，含有维他命和碳水化合物等特性。
火龙果花吃法
1、生食
火龙果花可生食，每次我们从水果店买回来的新鲜火龙果都是先水洗，之后用刀切开直接食用，是可以直接食用的，火龙果花也是可以加工再食用的，把火龙果花清炒，炒熟香甜清脆，也可以用来煮汤，品味清甜。
2、榨汁泡茶
火龙果花还可以用来榨汁喝，当水果茶，都是非常不错的吃法，有些还可以做甜品，切块和酸奶或者牛奶食用，味道更少鲜美可口，每次去甜品店都要吃，让我们流连忘返。
食用火龙果花功效与禁忌
火龙果花可以晒干进行泡水服用，也可以进行煲汤服用，可以起到止咳化痰的作用，同时还有明目的效果，也可以帮助血压的下降。同时，它还有一定的清热解毒、败火、润肺功效，对于肺结核、支气管炎等都可以起到辅助治疗作用。
如果身体比较虚弱，或者是肠胃功能不好的情况下，就不能够吃火龙果花，如果有痛经的情况也不可以食用，都容易导致脾胃虚弱加重，容易引起痛经发生。
