土豆也叫做马铃薯，是日常生活中常见的一种食物，它的生长发育分为芽条生长，幼苗，块茎形成，块茎增长，淀粉积累和成熟采收共6个时期。
土豆生长期
土豆生长期多久收获跟土豆的品种有关，一般它的生长为60-100天，早熟的土豆在种植后能很快的收获，有些晚熟品种的土豆生长期要110-120天左右，另外不同地区的气候环境也能影响到土豆的生长期时间。
土豆一般在春季的2-3月份种植，大约2-3个月左右，也就是5月底或6月中旬就能收获，大部分地区种植土豆的时间都是在10-12月份，种植后等到来年的1-3月份即可收获。
土豆生长条件
土豆喜欢在冷凉和阳光充足的环境中生长，它生长期平均温度在17-21℃之间最为适宜，光照充足的环境可以让土豆早熟，注意种植土豆的时候，土壤要求土层深厚、疏松肥沃和排水性良好，在土豆生长期还要有充足的养分。
土豆生长期管理
1、中耕除草
种植土豆的田间经常出现田旋花、灰条、苦苣、刺儿菜等杂草，可采用人工拔除，必要时可用适当除草剂进行田间茎叶喷雾施药，对防除一年生禾本科杂草及阔叶杂草十分有效。
2、施肥管理
土豆生长期对肥料的需求大，需要及时的施加含有氮磷钾的肥料，在土豆生长中后期，还要注意进行叶面喷肥补充养分，叶面肥常用的种类是磷酸二氢钾、硫酸锌、硫酸镁，喷施间隔为7-10天喷施1次。
3、水分管理
土豆生长期会消耗大量的水分，要提供充足的水分才能确保薯块快速的膨大发育，应当保持土壤始终湿润，普通天气下可以每隔一周浇水1次，如果降水较多，可间隔10-15天浇一次。
4、病虫害防治
土豆生长期主要的病害有晚疫病、黑胫病、青枯病、环腐病等，虫害有地老虎、蚜虫、粉虱等，应当在病虫害发生的早期或初期时根据病虫害发生的类型，选择有针对性的防治药物进行喷施防治。
