寒冷地区适合种什么农作物

我国的寒冷地区四季分明，冬季是又冷又干燥的，所以只能种植一些耐寒性比较好的农作物，能够在自然环境下生存，而不是需要在大棚中种植的品种。

寒冷地区可以种植的农作物还是很多的，常见的有小麦、白菜、马铃薯、油菜、韭菜、黄瓜、蚕豆、大蒜、辣椒、豌豆、萝卜、甜菜、高粱等。

1、韭菜

韭菜又叫做山韭、长生韭等，这种作物性喜冷凉，既耐寒也耐热，最适宜发芽温度为12℃左右，养殖期间，空气相对湿度最好控制在60-70%左右。

2、马铃薯

马铃薯就是土豆，也是可以在寒冷地区种植的，植株性喜冷凉，不耐高温，如果光照充足的话，光合作用就会加强，能够提高块茎的产量。

3、白菜

白菜是一种比较耐寒的蔬菜，喜好冷凉的气候环境，在白菜的结球初期，需要及时追肥，以氮、磷、钾复合肥为主，直到收获前期就可以停止施肥了。