大白菜种子采收，一般是当种荚部分变黄、籽粒变褐就可以采收了，而为减少种荚因爆裂造成的损失，一定要在清晨带露水收割，在地上铺农膜将种荚放在上面进行晾晒，等到夏秋的时候就可以种植了。
大白菜种子播种时间
大白菜种子的播种时间主要是在秋季，而它的品种不同播种时间也是不同的可分为，早熟品种在8月的中上旬播种，中晚熟品种在8月下旬-9月初播种，而晚熟品种在8月的下旬播种最好。
大白菜种子种植方法
1、选择种子：
在大白菜种子种植的时候，要选择没有病虫害，并且饱满的种子，但为了提高大白菜种植之后的发芽率，将大白菜种子用清水浸泡10-15分钟，然后再放入到温水中搅拌浸种10-20分钟，就可以进行种植了。
2、土壤选择：
在种植大白菜种子的时候，要选择通透性比较好的土壤，而且播种时最好采取开沟起垄的播种方法，这样既可以提高土壤保水保肥能力，又可以预防雨后积水造成根部病害，然后把大白菜中均匀撒到播种沟内，最后覆盖上薄土就可以了。
