香菜种植要选择比较肥沃、保肥保水能力较强的土壤，这样才有利于香菜的生长，并且香菜的根部比较浅，因此需要提前施好底肥，才能更好的满足营养需求，建议以有机肥料为主。
香菜栽种时间
香菜适合在春季和夏季这两个季节内种植，在春季的时候大概在3-4月份进行种植，在秋季的时候大概在5-6月份进行种植，因为在这两个时间段里的气温逐渐升高，十分适合种子发芽。
香菜生长季节
香菜的生长季节是在夏季，香菜的生长周期并不长，正常情况下是30-60天，如果是在温室里面进行种植，1个月的时间大概就成熟了，而正常的露天栽种，可能需要2个月的时间，由于香菜的种子发芽速度并不快，因此在种植之前就要做好催芽工作，这样就可以缩短它的生长时间，若是直接播种的话，可能要半月的发芽时间，所以它的生长期也会受到影响。
香菜种植要点
在种植香菜之后，如果是露天栽植的话，那就要避免在苗期过冬浇水，应该等到幼苗生长到10cm左右的时候进行，此时它生长旺盛，可以勤加浇水。如果是大棚栽植的话，则要在入冬之前浇一次冻水，这样可以促进小苗更好的过冬，当它出苗后还要注意及时间苗，一般是按照株距3cm左右的距离间苗。
