大蒜种子栽种，要加入营养类物质，促进大蒜生长健壮，也能提高抗病抗虫的能力，例如磷酸二氢钾、芸苔素等等，都可以提高出苗率和幼苗的长势。
大蒜种子在3℃-5℃时就可以开始发芽，在12℃以上时发芽的速度最快，最适宜大蒜发芽的温度为20℃，而不同播种期，温度不同，因此，萌芽期的长短和播种时期息息相关，一般春播大蒜萌芽期需要7-10天，而秋播大蒜则需要8-20天。
大蒜种子栽种步骤
大蒜种子栽种的时候，要将大蒜种子晾晒1-2天，可以促进种子萌发，但要避开高温暴晒，然后将种子放进清水中浸泡10-12小时以后再放进潮湿的细沙里面催芽，等到萌芽以后立即播种就可以了。
大蒜种子种植方法
1、开沟播种法：
即先按行距开沟，再按株距摆蒜瓣，然后覆土,此法适合于干播法或趁墒湿播，开沟播种法比较费工，而且播种的蒜瓣深度和方向不太一致。
2、直播播种法：
最好是在雨后趁地湿润时，或先将地浇湿透，然后人站在畦垄上，按行株距要求,，直接将蒜瓣用手插入湿软的泥土中，播后无须覆土。
