生菜种子是长在花絮上的，当种子时灰色或发黑、有光泽的时候，就可以采收了，采收时，建议逐棵割倒，而为了防止落粒，收割宜在清晨时进行，在地头铺放塑料布，将割倒的植株放在地面上进行晾晒就可以了，等到天气温暖是时候就可以种植生菜种子了。
生菜种子播种时间
生菜种子播种的时间一般是春秋两季进行，可以是采收种子之后的8月份到第二年的2月份，而最适合的播种时间是10月份中旬-12月的中旬，当然3月上旬-7月上旬也是可以播种，只不过产量可能不高。
生菜种子种植方法
1、选择种子：
在种植生菜种子之前，要选用没有病虫害的种子，浸泡在清水中进行催芽处理，等到种子有一点泛白之后，就可以进行种植了。
2、土壤选择：
在生菜种植种植的时候，可以选择露地土壤种植，也可以在阳台上进行基质栽培，或者水培，种植模式比较多，而种植要选择前茬种植过瓜果类，豆类蔬菜的比较好，但在阳台种植生菜时，可以在花盆中的土进行种植。
