化肥的副作用：合理使用化肥能够增加粮食产量，但是过度使用化肥的危害却很少有人关注。
为什么这么说？你是否觉得现在化肥越用越多，产量却怎么也不增加？你是否发现现在种出的农产品品质口感大不如从前？
过度使用化肥的危害
大量施用单元素化肥，其养分不能被作物有效地吸收利用，氮、磷、钾等一些化学物质易被土壤固结。
它们形成各种化学盐分，在土壤中积累，造成土壤养分结构失调，物理性状变差，部分地块有害金属和有害病菌超标，导致土壤性状恶化。
长期过量施用氮肥还会造成钙、镁等元素流失，使土壤持续酸化，最终丧失生产力。
为什么现在支持有机肥替代部分化肥？
有机肥的作用：有机肥的主要优势是有机质含量丰富，可以改良土壤、培肥地力。
有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。
另外，有机肥在土壤中腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料。它促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。
最后，有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。
两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。
有机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。
有机肥和有机肥的区别：
（1）有机肥料含有大量的有机质，具有明显的改土培肥作用；化学肥料只能提供作物无机养分，长期施用会对土壤造成不良影响，使土壤“越种越馋”。
（2）有机肥料含有多种养分，所含养分全面平衡；而化肥所含养分种类单一，长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡。
（3）有机肥料养分含量低，需要大量施用，而化学肥料养分含量高，施用量少。
（4）有机肥料肥效时间长；化学肥料肥效期短而猛，容易造成养分流失，污染环境。
（5）有机肥料来源于自然，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品品质；化学肥料属纯化学合成物质，施用不当能降低农产品品质。
（6）有机肥料在生产加工过程中，只要经过充分的腐熟处理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药的使用量；长期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化学农药维持作物生长，容易造成食品中有害物质增加。
