大家好，来为大家解答以上问题。干煸芸豆的做法最正宗的做法，干煸芸豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将新鲜的芸豆挑选洗净，同时开火烧开水。将芸豆掰成五厘米左右的小块，放入锅中煮熟。时间久了，就怕芸豆不熟，或者调配时有毒素。
2、 之后用开水准备一锅冷水，把煮好的芸豆捞出来，放入冷水中，然后控水晾干。备用。
3、 锅里加食用油，不要太多到锅底。此时将芸豆分批放入锅中，将芸豆炒至金黄色，捞出。不要一次性放入需要的量，一边放入一边取出。捞出来的芸豆都是金黄色的。
4、 把锅里剩下的油倒一部分出来，留一部分。油热后加入葱末姜和干辣椒，大火翻炒出香味。小心不要把它炸了。
5、 热起来就放入芸豆，来回翻炒一两分钟，加入适量的盐鸡精等调料。
6、 端上干芸豆，就可以享受美食了。
