大家好，来为大家解答以上问题。土豆块的做法，土豆块的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将土豆去皮，切成滚刀块，放入水中浸泡五分钟，去除部分淀粉。
2、 先将猪肉切块放入冷水锅中煮熟，然后敲掉浮在表面的血沫。取出猪肉，沥干水分。
3、 在食用油炒锅里加热，然后依次放入蒜、姜、辣椒，翻炒几下，放入猪肉。翻炒两分钟，然后使其变黑。加入热水，开始烹饪。加入陈皮和八角，还有土豆块。煮半个小时左右，就可以喝汤了，也可以拿出来撒上香菜。如果有排骨要炖，时间要稍微长一点！吃货才会好吃！望采纳！
