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1、 先把老叶从红薯叶上折下来，然后在根部撕茎。在水里泡一点盐，然后洗干净。
2、 将洗净的红薯叶放入沸水锅中焯一下，再焯一分钟。拿出来控水。
3、 用刀背取蒜籽，去皮，切碎备用。
4、 锅加热至七成热，加入少量花生油，然后放下蒜籽爆香。
5、 把焯水的红薯叶放下翻炒几下，加一勺盐，用小半碗淀粉水勾芡。
6、 加入半勺鸡粉，翻炒均匀。
7、 关闭装火托盘。让我们在桌子上吃。今天浇水花了半拍，然后炒的颜色不亮了。但是味道还是不错的。
