正宗黄焖鸡的做法大全家常（正宗黄焖鸡的做法大全）

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1、 准备食材。画

2、 将琵琶腿洗净，剁碎。浸泡蘑菇，挤出水分。生姜切片。将干辣椒和大蒜切成小块。画

3、 锅里热油，放入大蒜、姜片、干辣椒炒香。画

4、 加入鸡块，快速翻炒。画

5、 加入料酒，深浅酱油，翻炒上色。画

6、 锅中加水没过鸡块，加入一小块黄色冰糖和香菇，中火炖30~40分钟。画

7、 鸡块酥脆后，加入少许盐，调味，收汤。画

8、 下锅吃吧~如图