大家好，来为大家解答以上问题。胡萝卜炒鸡蛋怎么做，胡萝卜炒鸡蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 先把胡萝卜洗干净，然后切成丝。当然也可以切成片，但是丝状的东西更容易入味。建议把它们切成丝，如图：
2、 把大蒜放在案板上用刀拍好，然后去掉蒜皮，切成块。辣椒洗净，切块，如图：
3、 鸡蛋打不打，如图：
4、 开大火，锅加热，加入适量油，油到80度左右时，将切好的胡萝卜倒入，放入锅中用锅铲翻炒三分钟，如图：
5、 然后，关小火以免烧焦，放入鸡蛋，用锅铲翻炒，再放入蒜和辣椒，继续翻炒4到5分钟左右。如图所示：
6、 最后加盐和味精，关火，就差不多熟了。一道美味的菜肴就做好了。很简单吧？一定要相信自己，用心去做，才能做出好吃的菜。希望能帮到大家！
