麻花怎么做好吃（麻花怎么做）

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材料：盐2g、糖5g、面粉250g、泡打粉4g、鸡蛋1个、油15g、温水130g、小苏打1g。将除酵母和温水外的所有配料放入盆中，用筷子将配料搅拌均匀。将酵母在温水中融化，倒入盆中，边倒边搅拌，形成面团。掩护。大约1小时后，面团变得两倍大。将面团放入食品袋中，擀成大片，静置15分钟左右。把食品袋拿下来，把面团切成条，每条搓很长时间，两端左右翻转，然后对折，折成麻花，全部弄好，再盖上盖子，大概半个小时。用勺子炒油。油热到150度左右，加入麻花，勤翻，麻花就弹出来了。颜色金黄，熟了。