大家好，来为大家解答以上问题。蒜蓉小龙虾的做法视频教程，蒜蓉小龙虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 第一步，将买来的小龙虾用盐水浸泡(30分钟左右)，去除杂质，然后逐一清洗干净。
2、 第二步，准备蒜泥，把所有的大蒜清洗干净，然后切成蒜末放在盘子里备用(可以比边肖切的碎一点点)。
3、 第三步：锅上火，然后倒入适量的食用油(越多越好)，放入蒜末炒香，然后翻锅炒匀。
4、 第四步：将洗净的小龙虾倒入锅中翻炒至虾壳变红。
5、 第五步：然后将300ml啤酒和少量开水倒入锅中，继续翻炒，依次加入白糖、料酒、盐、白糖调味，然后盖上锅盖，中火煨10分钟左右。
6、 最后，当汤收得差不多的时候，加入鸡精和一点蒜末，翻炒，然后出锅。在盘子上撒一点葱花即可食用。
