大家好,来为大家解答以上问题。蒜蓉小龙虾的做法视频教程,蒜蓉小龙虾的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 第一步,将买来的小龙虾用盐水浸泡(30分钟左右),去除杂质,然后逐一清洗干净。
2、 第二步,准备蒜泥,把所有的大蒜清洗干净,然后切成蒜末放在盘子里备用(可以比边肖切的碎一点点)。
3、 第三步:锅上火,然后倒入适量的食用油(越多越好),放入蒜末炒香,然后翻锅炒匀。
4、 第四步:将洗净的小龙虾倒入锅中翻炒至虾壳变红。
5、 第五步:然后将300ml啤酒和少量开水倒入锅中,继续翻炒,依次加入白糖、料酒、盐、白糖调味,然后盖上锅盖,中火煨10分钟左右。
6、 最后,当汤收得差不多的时候,加入鸡精和一点蒜末,翻炒,然后出锅。在盘子上撒一点葱花即可食用。
