大家好,来为大家解答以上问题。剪刀面的做法,剪刀面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 首先,我用面包机做面团。将以上材料全部放入面包机中,按下面团按钮,加入适量的水,面团20分钟左右。
2、 到时候面团已经变成光滑的面团了。我们把它拿出来,放在案板上揉一揉。
3、 然后压平,越平越好,这样我们剪出来的片会更薄。
4、 然后用一把干净的厨房剪刀,沿着面团的边缘,把它们切成块。
5、 锅里煮一锅开水。烧开后可以放在锅旁边,把面切好放入锅里。
6、 切面真的很快。不一会儿,我的面条就切好了。如果我觉得中间比较厚,可以用手压平再剪。
7、 面条煮好后,会自己浮起来。我们可以用漏勺,放在碗里,做出很好的面条。我们可以搭配不同的浇头,也就是各种面条。我们可以做卤面,牛肉面,青菜剪刀面。吃起来很有嚼劲,特别保健我还加了莜麦。
