大家好，来为大家解答以上问题。冻顶乌龙是什么茶，冻顶乌龙很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 干茶鉴别
2、 因为我们买的茶都是炒茶，所以区分的时候先看看干茶的区别。正品冻顶乌龙茶叶颗粒呈半球形，颜色深绿，边缘有淡淡的金黄色。假茶颗粒看起来更亮、更绿，颗粒包裹不紧，看起来松散。鉴别和购买的时候要仔细看。
3、 种子叶柄
4、 我们知道好茶是在茶树最好的季节人工采摘的。一般选择一芯二叶或者一芯一叶，叶柄比较长。在制作的过程中，叶柄是直接包裹在茶叶里面的，所以外面是没有叶柄的，但是冲泡之后，我们就会知道茶叶里面有很多叶柄。不过假的冻顶乌龙冲泡后里面的叶柄比较少。要知道，茶叶要有合适的茶梗，才能让茶香。
5、 比较耐泡沫性
6、 会品茶或者了解茶的人都知道，好茶抗泡性好，不怕泡。正宗冻顶乌龙茶叶经过一段时间的冲泡后，叶片依然饱满厚实，叶片比较完整，用手捏起来有韧性。而假冻顶乌龙茶叶冲泡一段时间后，茶叶的叶子比较薄，没有韧性。用手捏的时候很容易碎，比较“娇气”。
7、 尖端差异
8、 茶叶泡好后，不仅要看梗和耐泡性，还要看茶尖的区别。真正的叶尖是直的，锯齿小，叶片嫩而窄。但假茶叶会向一边倾斜，上面的叶子参差不齐，不规则，叶子看起来很肥，证明不是一叶一核或两核的嫩茶。
9、 看汤的颜色
10、 这方面比较好分辨，尝过正品的都知道冻顶乌龙不仅汤色清澈，无泡沫，看起来晶莹剔透，而且口感醇厚。还有假的冻顶乌龙冲泡的茶汤杂质多，看起来比较浑浊，口感就更不用说了。茶味清淡，有时苦涩，与选材和制作工艺有很大关系。
