大家好，来为大家解答以上问题。月子餐白灼虾的蘸料怎么调，白灼虾的蘸料怎么调很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 刀额新对虾洗净，挑出虾线，剪去虾须，可省略。主要是虾须看起来乱七八糟的，剪掉清爽多了。
2、 锅里放适量油，可以比平时多炒一点，小火。不需要加热油，放入郫县豆瓣炒一下就可以了。炒红油，火一定要小。
3、 加入葱、姜、蒜切片炒香。
4、 加点水，不要加太多，不然味道就淡了。这时候开中火。水烧开后，开小火，盖上锅盖稍微煮一下，这样就可以把调料煮到水里了。
5、 用漏勺把洋葱、生姜和大蒜从汤里捞出来。这一步也可以省略。开大火，倒入刀额新对虾煮熟。这时候可以尝尝汤的味道，根据需要加点盐等调料。
