大家好，来为大家解答以上问题。植物甾醇的作用与功效，植物甾醇很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先植物甾醇是生产甾体药物和维生素D3的重要原料。
2、 植物甾醇对人体有很强的抗炎作用，能抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的降解和代谢，抑制胆固醇的生化合成。
3、 同时植物甾醇还具有对皮肤的高渗透性，能保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症，防止晒伤、红斑和皮肤老化。
4、 植物甾醇可在奶油生产中用作W/O型乳化剂。具有使用感好(铺展性好、顺滑不粘)、耐久性好、不易变质的特点。
5、 植物甾醇应用于防治冠状动脉粥样硬化性心脏病，对溃疡、皮肤鳞状细胞癌、宫颈癌等也有明显疗效。
6、 植物甾醇可促进伤口愈合，使肌肉增生，加强毛细血管循环，也可作为胆结石形成的抑制剂。
