大家好，来为大家解答以上问题。如何泡发干海参，如何泡发干海参很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 浸泡(48小时)
2、 将干海参用自来水冲洗干净，放入干净无油的容器中。我用的是透明玻璃保鲜盒，方便观察。倒入足够的纯净水，没有海参。
3、 然后密封容器，放入冰箱，浸泡24小时，换水，再浸泡24小时。
4、 下图3个浸泡48小时，右图为原干海参。可以明显看到体积变大了很多。
5、 清洗
6、 海参不能全身都吃，所以腹腔内的内脏不能吃。这一步需要拿出来清洗。用干净的剪刀从海参腹部自然裂开的缝隙向两端剪开，然后用干净的手取出杂质，冲洗干净。
7、 腹壁的内劲不需要去除。用剪刀或小刀把它切成3或4段，这样会使海参浸泡后味道更好。最后将加工好的海参用纯净水冲洗干净，就可以进入下一步“煮人参”了。
8、 第三步：做饭。
9、 这一步至关重要。海参能不能送到位，就看这一步了。
10、 将海参放入干净无油的锅中，加入纯净水。水要比海参多，防止水被煮干，盖上锅盖。然后按照以下步骤操作：
11、 (1)大火烧开水，改小火，煮20分钟，然后关火炖30分钟。
12、 (2)继续用小火煮20分钟，然后关火焖25分钟。
13、 (3)然后逐个检查海参。煮熟的海参内壁很容易用手捏穿，上面显示“筷子在中间，两根
14、 “自然低头”的状态
15、 (4)将煮熟的海参挑出来，放在一边，继续将未煮熟的海参煮炖(煮的时间视海参情况而定
16、 适当缩短)直到每一根海参都被捏透。
17、 从晚上10点开始第一次做海参。虽然煮的时间不长，但是我忽略了锅里的水自然冷却的时间，基本上一夜没睡。锅第二次冷却时是早上6: 00。
18、 这熟海参明显会胖一圈。判断海参是否熟的依据：从中间拿起海参时，头尾会微微下垂，即熟了，然后进入最后的发泡阶段。
19、 第四步：浸泡(24 ~ 48小时)
20、 这一步和第一步基本相同。将煮熟的海参放入干净无油的容器中，倒入足够的纯净水，密封后放入冰箱。
21、 但是在这个环节中，海参明显会变大，所以一定要多补充水分，防止海参把水分全部吸干。
22、 如果是比较小的海参，浸泡24小时就可以完成；如果是大海参，浸泡24小时后可以换纯净水，再浸泡24小时，就大功告成了！
23、 原本毫不起眼的三干海参，被送来这么大的尺寸，真的让我大吃一惊。和原来的仿品完全不一样。
24、 长度基本是原来的2-3倍，而被水饱和的海参重量是原来的12倍以上。海参可以一次多产一些，暂时不吃的可以独立包装放入冰箱的冷冻室，随取随用。
