虾滑的制作方法教程（虾滑的制作方法）

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1、 取干净的虾肉，加入两瓣蒜和一小块姜，加入半杯水，放入搅拌机打成泥。

2、 在虾酱里加一点淀粉。

3、 加入一个鸡蛋，盐，料酒和香油。

4、 搅拌虾酱备用。

5、 将鸡精、盐、香油、葱花放入空碗中。

6、 锅中放入清水，开大火，用勺子将虾酱舀成大小适中，放入锅中。

7、 继续用大火煮，直到虾浮在水面上。

8、 加入切碎的绿色蔬菜。

9、 将煮熟的虾放入碗中。