大家好,来为大家解答以上问题。铁蛋白低是什么原因,铁蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 鹌鹑蛋煮熟去皮备用。2片叶子,1个八角,1个肉桂和4个丁香。香料的选择可以根据个人喜好。加入1汤匙酱油,用更多的酱油上色。
2、 淡酱油,不喜欢太黑的就用酱油。加入白糖。水没加的时候,转小火煮15-20分钟,然后取出鹌鹑蛋晾干,放回去煮。
3、 重复取出晾干的步骤两到三次。做菜的时候,如果卤汁不够可以加点水。鹌鹑蛋小,可以煮三四次,也可以煮几次。次数越多,皮薄越Q,里面颜色越深越入味。最后,浓缩卤汁。
