大家好，来为大家解答以上问题。老醋泡花生的正确做法窍门，老醋泡花生很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将花生洗净，晾干。可以用干净的干抹布轻轻擦拭，这样水干的更快。
2、 将干花生放入可以密封的玻璃瓶中。不能填，填八成就行。花生泡了会膨胀，留有余地。
3、 在碗里放小半勺盐，倒一点醋搅拌均匀，然后慢慢把醋和盐倒入瓶中。不够溢出花生的时候，加点醋。米醋或者陈醋都可以。
4、 如果食用者中没有糖尿病患者，除了盐，可以在醋中加入少许蜂蜜或白糖，搅拌均匀后倒入花生中。泡好的花生酸甜可口。
5、 醋应该完全不含花生。盖上盖子，放在阴凉的地方。如果夏天温度过高，也可以放在冰箱里。泡了一个星期就可以吃了。
6、 将花生浸泡在醋中的做法
7、 将基本能浸泡花生的清油倒入锅中，将洗净晾干的花生放在一起(一定要擦干水分，不然热油会飞溅)。这样花生和油一起加热，花生容易很快成熟，不会出现爆开飞溅的现象。
8、 用中、小火慢慢炒花生，直到花生裂开，变得微黑。关火，用油的余热炸一会，再出锅晾一会。
9、 在晒干的熟花生中加入一些盐，在没有糖尿病的人家里加入一些糖，搅拌后放入准备好的瓶子中。不要装得太满。
10、 把醋倒在上面，撒上花生。盖上盖子，放在阴凉的地方。一个星期就可以吃了。就像生花生一样，每天吃10粒左右。
