大家好，来为大家解答以上问题。野生猪肉的做法大全，猪肉的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将五花肉放入有冷水的锅中，加入适量料酒，小火炖15分钟左右。看，这肉很结实。如果能用筷子插的话，基本就熟了。但是这个时候肉不会烂，但是切的时候不会有血。就是这样。
2、 捞起沥干汤，用刀切成小方块，放入汤碗中调味，加入适量高汤、酱油、醋、盐、葱、姜、冰糖、八角。将调味好的五花肉放入高压锅中，蒸熟，盖上盖子，按下煲汤键。
3、 等到高压锅浮子下降，再品尝。这时候肉很软很烂，但是汤汁很多。倒入炒锅，收汁。
4、 收汤的时候，你会发现锅边有清澈的油。仅此而已。再烧就烧坏了，一定要仔细观察。放在桌子上，闻起来很香，吃起来也很香。
