大家好，来为大家解答以上问题。老年人食疗养生食谱，食疗养生食谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 含有胡萝卜素和超氧化物歧化酶的“减肥餐”可以预防脑血管疾病，保护大脑。有哪些「缩减食物」？专家认为，菠菜首当其冲。其次，韭菜、洋葱、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、黄豆、蒜叶等蔬菜，坚果、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等贝壳类食物，还有糙米、猪肝汤，都值得你补脑。
2、 维生素A被誉为“眼睛的小卫士”。如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力就会下降，适应黑暗环境的能力也会下降。严重的时候很容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转化而来的。除了胡萝卜，红薯还富含胡萝卜素，可以提供丰富的维生素A，可以改善视力，经常吃红薯对皮肤有好处。
3、 说到护发食品，你可能知道很多，比如可以使头发变黑的黑芝麻，可以使头发生长的生姜，或者可以使头发有光泽的核桃。但是你知道食品护发全能冠军是谁吗？是海带。营养专家认为，经常食用海带不仅可以补充体内的碘，还对生发、润泽、增亮有特殊功效。
4、 德国专家公布了这样一组实验，证明每天吃50g鱼，可以减少40%心脏病的发生，尤其是深海鱼。鱼类中含有的不饱和脂肪酸，俗称“好脂肪”，可以充当天然抗凝血剂的帮手，可以降低血压，抑制心肌兴奋性，减慢心率，从而保护心脏。
5、 英国最新研究发现，每周吃三次以上西红柿可以预防呼吸道疾病，保护双肺免受细菌感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量成反比，即番茄越甜，番茄红素含量越高。
6、 白菜是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然的“养胃菜”。胃溃疡和十二指肠溃疡的人被医生建议多吃卷心菜。还可以每天把白菜和蜂蜜拌在一起，可以促进溃疡愈合。
7、 黑豆自古有“肾之谷”之称，从外表看，你会发现它们的形状与人的肾相似。它们不仅味甘、性平，而且具有补肾强身、活血利尿、解毒润肤的功效，特别适合肾虚患者食用。
8、 富含钾的香蕉是食物中排名第一的“美腿专家”。它富含的钾可以帮助你拉伸腿部肌肉，防止腿部抽筋。排在第二位的“美腿专家”是芹菜，它含有大量的胶质碳酸钙，容易被人体吸收，可以补充腿部所需的钙，还可以预防下半身水肿。
9、 西兰花不仅营养丰富，味道鲜美，还是著名的“抗癌勇士”，尤其在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌等方面疗效显著。富含维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。
10、 健康的指甲是粉红色的，因为有大量的血液供应。如果指甲出现异常变化，往往是由于营养缺乏或其他潜在症状造成的。虽然高蛋白饮食对保持健康的指甲是必要的，但鸡蛋是蛋白质的良好来源。
