水晶包子皮的做法和配方（水晶包子皮的做法）

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材料：虾饺粉260克，开水200克，猪肉100克，胡萝卜，芹菜杆，油，盐。将准备好的虾饺粉和开水加入碗中，用筷子搅拌均匀。用手揉成面团，静置一会儿。取出虾备用，猪肉切碎备用。把胡萝卜和芹菜杆切好，和肉末、虾、油、盐放在一起，用筷子拌匀。把面团搓成条状，切好，擀成糊状，放上馅料，包好。盘子刷上油，火上开始蒸，蒸好后取出。