大家好，来为大家解答以上问题。烙煎饼的鏊子，烙煎饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先，我们要处理土豆，去皮，洗净，切成薄片。越瘦越好。如果你不能切割它们，使用专业工具。也很简单。
2、 就用纯小麦粉，就是不脱皮的那种。据说营养会更好，但是看起来没那么白，但是炒过之后效果是一样的。
3、 我们要准备的是熟芝麻和盐。芝麻主要是给蛋糕提味，也有营养。
4、 准备好后，用小麦粉，土豆丝，加一点红薯粉，最后加适量的水和食用盐调成糊状。不能太清，当然也不能太干。
5、 锅内少许食用油烧至六成热后，放入一勺面糊，迅速摊开，摊薄，中小火煎至两面金黄，即可出锅。
6、 它在流口水，而且很香。去试试吧。
