大家好,来为大家解答以上问题。西瓜酱豆哪个牌子好吃,西瓜酱豆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 首先选豆,去掉不饱满的,不好的,选好的。
2、 将泡好的黄豆挤入适量的水中,放入锅中煮至有点面条的味道。
3、 当大豆冷却到半干时,在容器中加入面粉,搅拌均匀,直到每颗大豆都不粘在一起。然后放在簸箕状的容器里晾干。
4、 将晒干的黄豆放在牛皮纸或透气的棉纱上,完全盖住黄豆,等三到五天黄豆上长出白毛。(如果你长了黑头发,就要倒掉。)
5、 将花椒、大料、天竺葵等香料放入锅中煮沸,待水冷却后备用。
6、 将西瓜切成小块备用。
7、 在容器中,将毛豆、喂水、切好的西瓜放入容器中,加入适量的盐,搅拌均匀。
8、 放在容器里,盖上棉纱,放在太阳底下,爆半个月。
