田螺肉怎么炒好吃入味的做法视频（田螺肉怎么炒好吃）

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1、 先把买来的螺蛳肉放在锅里煮5分钟。这个过程就是把蜗牛体内的脏东西熬出来。拿出来晾凉。洋葱切段，辣椒、姜、蒜切末备用。

2、 锅里烧热油，把锅里的葱、姜、蒜、辣椒炒香，然后把田螺放进去，放一勺盐，炒两分钟后倒入调好的白酒。加点水，开始做饭。

3、 水快干的时候翻炒，10分钟后出锅。

4、 好吃好喝的炒田螺做好了！