大家好，来为大家解答以上问题。咸鸡蛋的腌制方法 出油七天窍门，咸鸡蛋的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 准备8-12个鸡蛋，一瓶40度以上的白酒，一碗盐。
2、 鸡蛋洗净晾干，用白酒浸泡30分钟，让鸡蛋均匀地涂上白酒。
3、 再准备一个干净无水的碗，放盐。把蘸了白酒的鸡蛋在盐里滚一滚，保证鸡蛋均匀的裹上盐。
4、 将鸡蛋用保鲜膜裹上盐，放入保鲜盒中，置于阴凉通风处。
5、 20天左右，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去盐，放入水中煮10分钟。
6、 然后打开看看成功的咸鸭蛋。口水都流出来了。
