萝卜干炒鸡蛋怎么做（萝卜干炒鸡蛋）

大家好，来为大家解答以上问题。萝卜干炒鸡蛋怎么做，萝卜干炒鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鸡蛋打散，加盐打匀；

2、 萝卜干洗净浸泡；

3、 瘦肉洗净切丝；

4、 大红辣椒去蒂去籽，洗净，切成小块；

5、 将洋葱和大蒜切碎成粉末；

6、 锅里植物油翻炒，先炒鸡蛋，盛出待用；

7、 锅里放油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，放入瘦肉丝翻炒。肉丝变色时，加入少许盐，翻炒片刻，加入萝卜干和煎蛋，加入辣酱和酱油，翻炒均匀；

8、 当油从锅底流出来，萝卜干炒干后，加入少许白糖即可食用。