莴笋土豆烧肉的做法（土豆烧肉的做法）

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1、 土豆切成四方块用清水浸泡去除部分淀粉，辣椒切成小块，芹菜切成小条备用。

2、 将肉倒入锅中炒三分之一油，然后将土豆倒入锅中。让锅里的油和土豆一起炒。炒到土豆表面有水后，可以加入其他调料。

3、 给肉和土豆加点盐。

4、 然后将青椒和芹菜放入锅中，快速搅拌。芹菜的香味出来后，就可以往锅里加水了。盖上锅盖小火煨一会儿，让土豆熟了，就可以盛到碗里了。

5、 下锅后的烤土豆肉如下图所示：