桂圆莲子银耳汤的功效及禁忌（桂圆莲子银耳汤）

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1、 将银耳用冷水浸泡一小时，将浸泡后的银耳去掉黄色硬梗，撕成小块；莲子用温水浸泡30分钟，梨去皮，切成小块。

2、 向锅中加入1500克水，煮沸。先放入莲子和银耳，再次煮沸，小火炖2小时。

3、 2小时后，加入桂圆和梨，小火炖30分钟。

4、 30分钟后加入冰糖和红枣，煮10分钟左右(PS:关火后加入冰糖即可)。

5、 关火，取出，放入碗中。