素炒土豆片怎么炒才好吃（素炒土豆丝）

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1、 土豆不仅是食物，也是菜肴，营养丰富，在食品工业中也非常有用。

2、 素炒土豆丝怎么做？挑选新鲜土豆，去皮洗净。

3、 切成粗细丝，放入姜和红辣椒，用调和油翻炒。

4、 干炸至略带淡玉色；

5、 加入红椒、姜等调味品，加入调和油约半分钟，翻炒。

6、 加水，小火炖一分钟左右；

7、 加入葱花，翻匀，

8、 从锅里拿出来放到盘子里。