大家好，来为大家解答以上问题。生凉粉草怎样做凉粉，怎样做凉粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 用1份水将淀粉溶解成水淀粉。
2、 锅中放入5份水烧开，将准备好的淀粉水慢慢倒入开水中。
3、 一边加热，一边用勺子不停搅拌，直到淀粉糊变得透明，没有乳白色的生粉。用勺子舀起来，向下流到碎片中，当锅里有气泡搅动时，关火。
4、 将煮好的粉浆倒入饭盒中，放入冷水中自然冷却凝固，或放入冰箱冷藏。
5、 将成型的凉粉从饭盒中分离出来，倒扣。
6、 切成细条或薄片，拌入香菜、蒜泥、鲜酱油、香油、盐、糖、醋、辣椒油等。根据自己的口味，淋上果冻，吃的时候搅拌均匀。
