大家好，来为大家解答以上问题。鹅肝掌，鹅肝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 鹅肝大部分含有不饱和脂肪，容易被人体吸收利用。不仅不会导致肥胖，还能在一定程度上降低人体血液中的胆固醇含量。
2、 鹅肝富含糖、蛋白质和矿物质，被认为是补血的最佳食品。
3、 但梅妃鹅肝是专门用专用饲料喂养的，脂肪含量一般高达60%左右。
4、 用专用饲料喂养鹅肝会使其肝脏肿大、增大，目的是增加鹅肝的含量，这是异常的肝组织。
5、 由于肝脏中某些毒素和维生素A的含量较高，如果一次性摄入过多，可能会引起急性维生素A中毒，对身体有害。
6、 想吃的话鹅肝每周最好不要超过100克，既能满足身体对维生素A的需求，又能适当补充血液。
