大家好，来为大家解答以上问题。干煸蚕蛹的家常做法，干煸蝉蛹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 红辣椒切段，葱、姜、蒜切碎备用；
2、 蚕蛹洗净后，用清水煮熟；
3、 冷却后，用剪刀将蚕蛹剪成两半，去掉中间的硬核。
4、 4.将蚕蛹与少量盐、料酒和淀粉混合；
5、 油五成热时，滴下蚕蛹，小火慢煎；
6、 将蚕蛹炒至微黄，捞出控油；
7、 锅内留少量底油，小火煸炒花椒；
8、 把辣椒推到一边，继续用小火炒香葱、姜、蒜末；
9、 将葱姜炒至出水，推到一边，放入红辣椒，炒出香味；
10、 加入炸好的蚕蛹，中火翻炒2分钟左右，至锅内油干；
11、 加入适量的盐和鸡精，翻炒几下，然后出锅。
