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1、 苍耳：纺锤形或椭圆形。黄褐色或黄绿色，都有倒刺。重量轻，身体壮。打开后里面是双仁，黄白相间，油油的，微苦，坚脆，微香。刺去除后，碾碎(或捣碎)形成颗粒或饼状物。
2、 处理效果：1。苍耳子：辛、苦、平、有毒。入肺经。具有祛风除湿、开窍止痛的作用。苍耳子有祛风止痒的功效。常用于痒疹等皮肤病。鼻源性头痛、风湿性关节痛。而且炸出来的产品又脆又焦，很容易去刺，炸出有效成分。
3、 取苍耳子30 ~ 40个，轻轻打匀，放入干净的小铝杯中，加香油1.2两，文火煮开，去苍耳子，倒入小瓶备用。用棉签蘸药油涂抹鼻腔，每日2 ~ 3次，两周为一个疗程。
