大家好，来为大家解答以上问题。椒盐猪蹄图片，椒盐猪蹄很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 把猪蹄洗干净，剁成这样的小块。
2、 锅里放冷水煮' ' '(这个是去腥去血的)
3、 上面有一层浮沫。我不能要这个。
4、 你需要这样一个网来排水。使用“下面堆一个盆”来收集排出的水。
5、 拿起烫过的猪蹄，把锅里的水倒掉。
6、 用自来水冲洗猪蹄'如果上面有毛'。“这个时候用镊子夹掉头发更容易”
7、 '洗锅'倒入足够的冷水，以猪蹄为准。
8、 姜片葱片八角
9、 将猪蹄放入冷水锅中，放入姜片、葱白、八角。
10、 倒点黄酒或者料酒。
11、 倒入适量的酱油
12、 老烟的话可以多倒一点，颜色好看，或者白的没胃口。颜色深浅根据个人喜好而定。
13、 放一点胡椒粉进去。
14、 各种材料放在一起，绝对不会有猪蹄的味道。
15、 火，盖好，煮。
16、 大火烧开，转中火。家里有一个高压锅。直接用高压锅煮。需要十分钟才能完成。如果没有，慢慢煮，直到筷子可以轻松插入。
17、 10分钟，取出，过网沥干。
18、 准备好食材，姜末，蒜末，干辣椒，葱花，胡椒粉，备用。
19、 在锅里倒入足够的油，加热。
20、 等油热了，‘把猪蹄放进去，盖上盖子，炸。虽然沥了一晚上，但还是很炸。里面噼啪作响，很吓人。如果盖子是透明的，你可以看到它。如果皮肤轻微烧伤，就取出来。如果它不是透明的，听着，当它不是很熟的时候，拿出来。油一热我就炸了。
21、 差不多是这样的。钓鱼的时候要用盖子盖住一半。‘‘万一它突然爆炸，你这张漂亮的脸就完蛋了。''
22、 晾干后有点凉。油烧热，倒入炸至皮酥。可以自己掌握，不能过犹不及，也不能一口咬下去。’‘虽然这次没那么炸。
23、 倒多余的油，锅里留点底油，先把辣椒炒到捞出来。
24、 然后依次加入姜末'蒜末，干辣椒，葱花，炒'并倒入一些生抽。
25、 倒点面包屑翻炒。“面包屑不仅可以吸收多余的油，而且味道非常脆，因为有大蒜味”
26、 炒好后用适量孜然粉翻炒，再把炒好的猪蹄倒入翻炒。
27、 炒猪蹄几乎都是蘸了调料的''撒上盐和胡椒粉均匀，翻炒'翻炒后尝一尝''不够咸的话，加点盐，我不加，因为盐和胡椒粉本身就是咸的，太咸了不好吃，只淡了才好吃，根据个人口味。”
