通草鲫鱼汤的做法窍门（通草鲫鱼汤的做法）

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1、 将鲫鱼洗净，去除鳃和内脏的黑皮。除垢。干燥水

2、 鸡蛋打好后，可以只用蛋清，也可以两种都用。

3、 鱼体上均匀涂有蛋液。

4、 用少油煎至金黄色。记住，冷热很容易粘锅。沥干后取出。准备葱和姜。

5、 将稻草简单清洗干净，放入装有鱼、葱、姜的砂锅中，加入半锅水。

6、 中火煮半小时。我故意放了太多水，其实里面有鱼。