冰镇杨梅汁做法（冰镇杨梅）

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1、 杨梅洗完后，用淡盐水泡15分钟，怕里面有虫子，再用清水洗。

2、 洗净晾干水分后，放入大小合适的容器中，加入白糖和紫苏，用手轻轻刮开杨梅，拌匀，盖上盖子腌制1小时。

3、 腌制后加入适量的水，大火煮开，煮的时候注意口感，甜度自己控制。煮沸后，放凉，然后装入瓶中，放入冰箱。每次吃的时候都可以用干净的勺子舀出来。加冰块味道更好。