大家好,来为大家解答以上问题。动物馒头的做法花样大全,动物馒头很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 面粉:将干面粉放入盆中,加入3g酵母和适量温水,搅拌均匀,盖上特制的厚床垫,放在有阳光照射的地方进行粉扑。
2、 当面团膨胀到原来的两倍或三倍时,面团就制成了。我们取出来,再揉一遍,切成一些小面团备用。
3、 先做个小刺猬:把切好的面团揉成椭圆形,用手捏出一个小口;然后用剪刀检测小刺,最后用黑豆做眼睛,刺猬就做好了。步骤如图所示。
4、 我们再做一只小猪:把小面团揉成圆形,然后揉一个小鼻子,用两颗红豆把猪鼻子做在大圆上,猪鼻子就做好了;挤两小块面团,做耳朵;再用两颗黑豆做眼睛,猪就好了。
5、 接下来做一只鸟:把面团揉成长条,绕在中间,从头部挤出鸟嘴,放两颗黑豆做眼睛,用勺子在尾巴上按几个记号,鸟就做好了。
6、 将完成的小动物馒头盖上厚床垫,再次放在阳光充足或温暖的地方。大约一个小时后,就可以放入蒸笼了。
7、 上蒸笼蒸20分钟,馒头就熟了。注意:关火后,2分钟后取出馒头。
