大家好,来为大家解答以上问题。炒猪耳朵怎样才不会粘,炒猪耳朵很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 去市场熟食区买猪耳朵,让店家帮忙切片。这通常是好的,它可以帮助我们节省时间。当然,如果你很喜欢卤味,也可以自己做。如果只是偶尔吃,建议买半成品。
2、 辣椒洗净,切段,放在案板上备用。
3、 向锅中加入少量油。油热时,将辣椒倒入锅中,炒出辣椒味。
4、 辣椒出味后,将猪耳朵倒入锅中,大火翻炒。
5、 猪耳朵三次热后,倒入适量酱油继续翻炒。
6、 当酱油被猪耳朵吸收后,关火出锅。把炸好的猪耳朵装在盘子里,端上桌。可以配米饭,也可以当零食或点心~
