大家好，来为大家解答以上问题。空气炸锅鳕鱼的做法大全，鳕鱼的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 先将鳕鱼加入料酒，加入少许盐腌制半小时左右。将姜丝、蒜片和干辣椒放在鳕鱼上，盖上保鲜膜。水烧开后，把鱼放进去蒸5分钟。
2、 然后将蒸好的鳕鱼淋上蒸鱼酱油，表面铺上葱花丝，热油入锅煮熟，浇上。如果怕水蒸气太多，可以不盖保鲜膜。如果汤太多，在进行下一步之前倒出来一点。
3、 然后，在厨房用纸将鳕鱼擦干，在鳕鱼表面均匀地涂上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟。
4、 然后，将油倒入热锅中，将热油转小火，将鳕鱼在锅中煎三四分钟左右。不要转身。鳕鱼很容易煮，煎两面至金黄色即可。
5、 然后，将鳕鱼解冻，洗净，晾干，涂上盐、胡椒粉和酒，腌制15分钟。
6、 最后将油倒入锅中，将热油由大火转中火，将鳕鱼放入锅中，煎3分钟，再翻面煎2分钟，出锅。
