大家好，来为大家解答以上问题。黄豆白萝卜牛骨汤的做法，牛骨汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 先将牛骨洗净后用清水浸泡2小时(期间换水)，再将浸泡后的牛骨加入冷水中煮沸，捞出洗去浮沫。
2、 将牛骨再次放入锅中，加入足量的水，大火烧开，期间保持浮沫撇去。
3、 姜切片，葱切碎，萝卜去皮切段，备用。等到泡沫开始减少，然后加入备用的洋葱和姜。
4、 然后加入雕酒，少许醋，转中火，继续煮，继续撇去浮沫，直到不再有浮沫。
5、 煮4小时后，将萝卜放入锅中，加入煮好的牛骨汤，煮至萝卜变软，加入适量盐调味。Ps:吃的时候加一点香菜，味道更好。
