大家好，来为大家解答以上问题。蜜汁烤鸡的腌制方法和配料，蜜汁烤鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将姜和细香葱切碎。
2、 在配料中加入除麦芽糖以外的调料，搅拌均匀。
3、 清理一半鸡肉，并在里面切几刀，使它变得美味。
4、 将鸡肉放入保鲜袋中，倒入酱汁，360度来回翻滚，让酱汁完全包裹在鸡肉上。放入冰箱腌制过夜。
5、 鸡肉腌好后，用刷子刷掉表面的姜葱。
6、 将麦芽糖与温水混合制成蜂蜜汁。
7、 将鸡肉两面的蜂蜜冲洗干净。
8、 烤箱预热200度，将鸡肉放在烤网上，中上层烤15分钟。
9、 取出蜂蜜汁，再次冲洗干净，用锡纸包好翅尖，放入烤箱烤15分钟。
10、 烤好后，冷却，切块。
